中国十大厨卫电器品牌

超六成女性患肺癌?竟是厨房油烟惹的祸!

时间:2016年09月20日信息来源:互联网 点击:

导读:众所周知,肺癌是发病率和死亡率增长最快的癌症之一,是人类健康的最大杀手。相关数据统计显示,肺癌的发生与油烟有着明显的关系,而在众多非吸烟的女性患者当中,有超六成的女性是长期接触厨房油烟的。因此可以判定,厨房油烟与肺癌的关系十分密切。

  得知这个消息,很多家庭主妇朋友可能都按捺不住了,天天做饭,是不是哪天就会得肺癌?我们说的油烟,就是平常炒菜时冒出来的烟,随着炒菜温度的升高而加大。油烟属于室内空气污染物,其中含有多种有害物质,确实对人体健康不利。因此,油烟致癌的说法更让人恐惧。

  长期接触厨房油烟并不一定就会导致肺癌,大家不要造成误解。只是,长期接触厨房油烟者,患肺癌的风险会比平常人高一些。

  如果想要减少这种风险,我们可以从减少油烟危害、减少油烟释放开始做起。那么,如何减少油烟对我们的危害呢?专家建议我们可以从以下几点入手:

  注意厨房的通风。要注意厨房的通风换气情况,保持厨房内的空气流通,不要让有害的气体留在密闭的室内空间,应及时排出。

  使用抽油烟机、无油烟锅等产品。不放心的朋友,可以在设备上注意一些,比如在厨房设置抽油烟机,使用无油烟锅等,可以在一定程度上减少油烟的危害。不过像抽油烟机这种产品,使用完之后一定要注意清洁。

  注意控制油锅的温度。要控制炒菜油锅的温度,不要太热。一般情况下,油锅温度要控制在200℃以下,这个温度差不多就是油烟产生的温度。炒菜的时候也不要等油锅冒烟了再开始。最近世面上有一款MegCook智能灶,它能把油温控制在220度以下,保证不会产生油烟,大家不妨去试一下。

  改变烹饪的方式。可能很多人都习惯用爆炒的方式来炒菜,认为这样炒出来的菜比较香。爆炒的情况下油温是非常高的,油烟也是不可避免的,如果想要减少油烟,最好更换烹饪方式,用蒸、煮等方式烹饪为佳。

  油不要反复使用。很多人为了节省用油,一次使用油可以当好几次来用,反复使用。尤其是那些煎炸之后的油,常常被剩下来重复使用。反复使用的油,其中含有的致癌物质是不可忽视的,再加上它所产生的油烟,危害就加倍了。

  资讯整理:中国厨卫电器品牌

(作者:admin 编辑:admin)
文章热词:
网友评论