4月10日消息，本月下旬，日本百货公司高岛屋和厨房用品生产商贝印(Kai Corporation)合资的饮食文化体验公司Food and Partners的创建工程将正式拉开序幕。贝印株式会社成立于1954年，是一家销售厨具、美容用品、清洁用品的公司，以制造刀具闻名。其总部位于东京千代田区，目前运营自己的网站“KAIストア(KAI Store)”。

　　贝印官方网站首页

　　据悉，此次合资共9.2亿日元(约合人民币4738万元)，其中，高岛屋出资66.3%，贝印出资33.7%。据高岛屋方面透露，第一家Food and Partners专营店将于2016年在东京高岛屋百货商场内开张，店内提供食品销售和娱乐体验等服务。不仅如此，Food and Partners公司还计划举办面向政府机关及普通企业、团体的各种活动，主力研发新菜单、新商品，提供食品行业相关咨询服务。亿邦动力网了解到，无论是在日本国内还是海外，人们对日本美食的兴趣都日益高涨。高岛屋、贝印两公司就新体验店对宣传日本食材、食品加工工艺非常有意义这一点达成了共识，因此决定合作。

　　高岛屋董事会和贝印董事会

　　可见，Food and Partners的成立正是将高岛屋的店铺运营能力与贝印在餐饮市场的优势相结合，吸纳各食品商和美食家，以达到共同宣传日本食文化魅力、推动人们对日本美食消费需求的目的。据悉，高岛屋由饭田新七创立于1829年，是日本大型百货公司连锁店。目前，高岛屋总部位于大阪，已扩店至日本全国，在世界各国大都市，如纽约、台北市士林区、巴黎、新加坡、上海等地，均设有海外分公司。

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